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Biscotto doppio con crema cacao, s. glutine
.Il surrogato dell´uovo viene utilizzato per legare gli alimenti. Con ingredienti vegetali, è indicato per un´alimentazione povera di proteine e colesterolo, anche in caso di allergie all´uovo o per vegani e vegetariani.
Utilizzo: 1 uovo = mescolare 10 g di surrogato d´uovo in polvere con 40-50 ml d´acqua o succo fino a renderlo schiumoso.
Vantaggi:
- vegano
- senza glutine
- per un´alimentazione povera di colesterolo
- per hotellerie, gastronomia, catering , panifici e pasticcerie
Misure: l 7,5 x b 7,5 x h 14,3 cm
Peso 250 g, 6 confezioni / cartone