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Pane di pasta madre senza lievito

Art.: 1496
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Denominazione dell’alimento: Pane segale

Questo pane rotondo di segale, a base di pasta madre è realizzato senza lievito. La cottura su pietra ad altissima temperatura di questo impasto tradizionale, gli conferisce un sapore soffice di segale e una crosta squisita.

Vantaggi:
- senza frumento e senza lievito
- pane amatissimo per merende
- crosta croccante e mollica alveolata

Questo prodotto è sia vegano che vegetariano.

Misure: Ø 17,0 cm, h 7,0 cm

Livello di convenienza: Già pronto, surgelato

Peso 750 g, 7 pezzi / cartone
72 Cartoni/bancale

Valori nutrizionali
Valore energetico 845 kJ / 202 kcal
Grassi 0,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 44,0 g
di cui zuccheri 0,4 g
Proteina 4,3 g
sale 1,1 g

Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g

FARINA DI SEGALE, acqua, sale marino
Può contenere tracce di: SESAMO
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE
Lasciare scongelare per 3-4 ore oppure cuocere a vapore a 180° per 15-20 minuti.