Wrap della colazione con uova

Per 10 wraps:

10 Tortilla Wrap, art. 5000875
20 fette di Bacon
3 peperoni verdi, tagliati a
tocchetti
200 gr rucola
5 pomodori
2 uova
crescione
cumino
pepe rosa

Preparazione:

1. Lavare i peperoni, i pomodori e il crescione e tagliare il tutto a tocchetti.

2. Rosolare le fettine di Bacon brevemente a fiamma viva in una padella con dell‘olio. Aggiungervi poi i peperoni e i pomodori e saltarli brevemente.

3. Rompere le uova in una scodella e sbatterle. Mettete il composto di uova in una padella, muovetelo continuamente fino a che non si rassoda. Al termin e unire cumino e pepe rosa.

4. Farcire con il composto ottenuto i wraps appena scongelati, arrotolarli bene servire.