Baguette „Farmer“ con rucola, mozzarella e pomodoro

Per 10 sandwiches:

10 baguette „Farmer“, art. 1587
500 g formaggio fresco
400 g pesto al basilico
1,2 kg mozzarella
50 fette di pomodoro
200 g rucola
Sale e pepe

Preparazione

1. Cuocere le baguette „Farmer“ e lasciarle raffreddare. Realizzare una crema con il formaggio e il pesto e salare il tutto. Lasciare sgocciolare la mozzarella e tagliarla a fette. Tagliare le baguette orizzontalmente. Spalmare entrambe le parti del pane con la crema al formaggio e pesto.

2. Garnir la partie inférieure des pains de roquette, décorer alternativement de tranches de tomates et de mozzarella. Assaisonner. Recouvrir les sandwiches de la partie supérieure des pains avant de couper en portions.