Croissant al burro "Hotel"
Art. 880
Denominazione dell’alimento: croissant, surgelati
Servite il gustoso croissant con il 20% di burro francese. Questi cornetti sono croccanti ed hanno le dimensioni ideali per il buffet ed il cestino del pane.
Vantaggi:
- Molto richiesti
- Con i migliori ingredienti
- Gustosi anche farciti
Questo prodotto è vegetariano.
Abmessungen: L 12,5 x B 5,0 x H 3,5 cm
Livello di convenienza: Prelievitato, surgelato
Peso 40 g,
125
pezzi
/ cartone
63 Cartoni/bancale
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Brennwert | 1358 kJ / 324 kcal |
| Fett | 15,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| davon Zucker | 6,3 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 1,0 g |
Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
|
FARINA DI GRANO tenero, acqua, BURRO (18%), zucchero, lievito, GLUTINE DI FRUMENTO, UOVA, sale da tavola, aroma naturale, colorante caroteni, agente di trattamento della farina acido ascorbico, enzimi(alfa-amylase, xilanasi, cellulase) Può contenere tracce di: SOIA, FRUTTI IN GUSCIO |
|
Contiene:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA (DI POLLO) E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI |
Senza scongelare cuocere nel forno preriscaldato a 180°C-200°C per 15-20 minuti.
Programma di cottura con forno UNOX: Otterrete il migliore risultato con il programma 11.
Programma di cottura con forno UNOX: Otterrete il migliore risultato con il programma 11.
La temperatura e il tempo della cottura sono fondamentali per la riuscita dei croissant. Rispettare rigorosamente il tempo di cottura per assicurare che i croissant siano cotti al punto giusto e non si sgonfino! Meglio abbassare la temperatura piuttosto che ridurre il tempo di cottura!
