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Toast con salmone

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Toast con salmone
Toast con salmone
e crescione

Per 10 sandwich:

20 toast per sandwich, art. 1605
300 g salmone affumicato
200 g crescione
2 ½ scalogno
150 g maionese
2 ½ succo di limone
Sale e pepe

Preparazione:

1. Mettere le fette di toast in forno o sulla griglia a contatto per circa 2 minuti.

2. Lavare il crescione, asciugarlo e tritarlo. Sbucciare lo scalogno e tagliarlo a dadini. Aggiungere la maionese. Insaporire con succo di limone, sale e pepe.

3. Farcire la parte inferiore del sandwich e poi aggiungere il salmone.

4. Tagliare a metà in diagonale e servire.

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Toast con salmone