Rusty burger stile Club sandwich con tacchino

Per 10 burger:

10 Rusty Burger, art. 252
10 medaglioni di tacchino di circa 120 gr. cadauno
1 cespo di insalata „Iceberg“ in foglie
5 pomodori a fette
20 fette di pancetta croccante
10 uova sode a fette
200 gr maionese
2 cucchiai da cucina di senape

Preparazione:

1. Lasciare scongelare brevemente i Rusty Burger buns, aprirli orizzontalmente e passare le parti interne del bun brevemente sulla piastra o in padella. Rosolare a fiamma viva i medaglioni con un pò di grasso per circa un minuto e terminare la cottura a temperatura moderata.

2. Emulsionare maionese e senape. Sulla parte inferiore del bun adagiare l‘insalata, il tacchino, la pancetta, il pomodoro e l‘uovo, completare col la salsa e richiudere con la parte superiore del bun.