Happy Burger con pastrami
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con pastrami
Per 10 burger:
10 happy burger, art. 2265
150 ml salsa alla senape
150 ml salsa barbecue
650 g pastrami
200 g formaggio groviera
100 g noci, tritate
100 g cetrioli in salamoia
150 g insalata
Acqua
Zucchero q.b.
Preparazione
1. Cospargere la parte inferiore del sandwich con la salsa alla senape e poi farcire con circa otto fette di pastrami e cinque fette di groviera. Lavare l´insalata, tagliare i cetrioli a fette ed aggiungerli agli altri ingredienti.
2. Far bollire un pochino d´acqua e zucchero in una padella. Appena lo zucchero inizia a caramellare e assume un colore dorato, potete aggiungere le noci. Mescolate le noci fino a che non vengano completamente ricoperte dallo zucchero. Lasciar poi raffreddare il tutto e poi aggiungere il composto al burger.
3. Infine cospargere anche la parte superiore del sandwich con la salsa barbecue e chiudere il panino. Cuocere poi il burger per circa 10 minuti in forno a 180 °C, per far fondere il formaggio.
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