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Petits Fours "Tradition", 8 varietá
Art. 170301
Denominazione dell’alimento: Petits Fours, surgelati
Assortimento composto da 6 petit fours nelle seguenti varietà:
- Financier al Pistacchio, con gelatina all’albicocca e pistacchi (1)
- Pan di Spagna alla mandorla, con mousse di vaniglia e composta di fragola (2)
- Eclairs al cioccolato (3)
- Pan di Spagna alla mandorla con zeste di limone candite ,con gelatina al limone (4)
- Opera (5)
- Crumble al caramello (6)
- Crumble con composta di lamponi, con glassa al cioccolato (7)
- Crumble al cioccolato (8)
Quest’assortimento si compone di 8 varietà pregiate di finissima pasticceria francese. Ricette innovative combinate con veri classici per tutti i palati anche i più esigenti. Ampliate il vostro buffet di fingerfood e dessert con delle specialità trendy offrendo ai vostri clienti e ospiti un’assortimento davvero speciale.
Vantaggi:
- varietà in un cartone
- per tutti i palati
- ottimo per il vostro buffet
Misure:
Financier al Pistacchio: Ø 4,0 cm, h 2,7 cm
Pan di Spagna alla mandorla: l 2,7 x b 2,7 x h 2,1 cm
Eclairs al cioccolato: l 7,0 x b 2,0 x h 2,0 cm
Pan di Spagna alla mandorla con zeste di limone candite: Ø 3,4 cm, h 2,9 cm
Opera: l 3,5 x b 2,0 x h 2,8 cm
Crumble al caramello: Ø 3,5 cm, h 2,8 cm
Crumble con composta di lamponi, con glassa al cioccolato: l 3,0 x b 3,0 x h 1,5 cm
Crumble al cioccolato: Ø 3,5 cm, h 3,0 cm
Livello di convenienza: Già pronto, surgelato
Peso 14 g,
48
pezzi
/ cartone
280 Cartoni/bancale
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Financier al pistacchio
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Pan di Spagna alle mandorle
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Eclairs al cioccolato
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Pan di Spagna madorla-limone
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Operas con caffè
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Crumble al caramello
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Crumble con lamponi
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Crumble al cioccolato
Valori nutrizionali Valore energetico 1575 kJ / 368 kcal Grassi 22,1 g di cui acidi grassi saturi 11,8 g Carboidrati 34,9 g di cui zuccheri 25,9 g Proteina 6,1 g sale 0,23 g Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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Financier al pistacchio
purè di albicocca (39%)(albicocche, zucchero, antiossidante acido ascorbico), ALBUME, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), FARINA DI GRANO tenero, PISTACCHI (3,1%), ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), PREPARATO DI PISTACCHIO (1,4%)(zucchero, olio di semi di girasole, MASSA DI MANDORLE, MASSA DI PISTACCHIO, aroma naturale, estratti vegetali(ortica, spinaci, curcuma)), Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), zucchero invertito, fecola di patate, Estratti di Spinaci e ortica, polvere lievitante(agente lievitante(diphosphate, carbonato di sodio), AMIDO DI FRUMENTO)
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Pan di Spagna alle mandorle
PANNA(stabilizzanti carragenine), fragole (14,4%), zucchero, MANDORLE, (macinate) (9%), BURRO, UOVO INTERO, purea di frafola (8,6%)(fragole, zucchero, acqua), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), purea di frafola Mara des Bois (2,8%)(fragole, zucchero), pezzi di fragola (2,8%), (semi-canditi)(fragole, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, regolatore di aciditá acido citrico, addensante xanthano, aroma naturale), fecola di patate, acqua, sciroppo di glucosio, Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), FARINA DI GRANO tenero, gelatina di manzo, estratto di vaniglia bourbon
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Eclairs al cioccolato
LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, cioccolata fondente (27,7%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), fondant(zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, addensante(Agar-Agar, farina di semi di carruba)), Preparato per creme (8,9%)(zucchero, cecola di patate modificata, LATTE INTERO IN POLVERE, destrosio, addensante(diphosphate, sodio ortofosfati, solfato di calcio, alginato), bourbon aroma alla vaniglia naturale, sale da tavola, colorante caroteni), UOVO INTERO, acqua, FARINA DI GRANO tenero, BURRO, zucchero, polvere di cacao, olio di semi di girasole, sale da tavola
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Pan di Spagna madorla-limone
UOVO INTERO, zucchero, BURRO, MANDORLE (11,8%), (macinate), succo di limone concentrato (7,5%), PANNA(stabilizzanti carragenine), ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), fecola di patate, buccia di limone (1,8%), FARINA DI GRANO tenero, Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), buccia di limone, (semi-canditi)(sciroppo di glucosio, buccia di limone, acqua, zucchero, regolatore di aciditá acido citrico, antiossidante acido ascorbico)
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Operas con caffè
biscottata (24,6%)(UOVO INTERO, zucchero, FARINA DI GRANO tenero, acqua, MANDORLE, (macinate), farina di piselli, agente lievitante(diphosphate, carbonato di sodio), emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, fecola di patate, PROTEINA DEL LATTE), acqua, cioccolata fondente (15,1%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), zucchero, PANNA(stabilizzanti carragenine), ALBUME, cioccolata fondente (3,2%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, estratto di caffè (1,5%)(caffè, acqua, zucchero), caffè (1,4%)
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Crumble al caramello
PANNA (24,4%)(stabilizzanti carragenine), BURRO, FARINA DI GRANO tenero, TUORLO D'UOVO, caramello (7,9%)(zucchero, acqua, FRUMENTO DI GLUCOSIO), CARAMELLECREMA SALATE AL BURRO (7,3%)(zucchero, PANNA(stabilizzanti carragenine), SaleBURRO di Guérande), acqua, MANDORLE, (macinate), zucchero, zucchero marrone, gelatina di manzo, sale da tavola
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Crumble con lamponi
purea di lampone (24,8%)(lampone, zucchero), lampone (24,8%), FARINA DI GRANO tenero, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), zucchero marrone, ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), decorazione in cioccolato (2,6%)(cioccolato bianco(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, zucchero, colorante(antociani, curcumina)), Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), succo di limone concentrato, fecola di patate, addensante xanthano
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Crumble al cioccolato
cioccolata fondente (25,3%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), PANNA(stabilizzanti carragenine), FARINA DI GRANO tenero, cioccolata fondente (10,2%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), MANDORLE, (macinate), burro di cacao, LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, BURRO, zucchero, zucchero marrone, TUORLO D'UOVO, sciroppo di glucosio, acqua, GLASSA A LATTE INTERO(zucchero, LATTE INTERO IN POLVERE, burro di cacao, impasto di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), gelatina di manzo
Può contenere tracce di:
PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI
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Financier al pistacchio
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Pan di Spagna alle mandorle
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Eclairs al cioccolato
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI
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Pan di Spagna madorla-limone
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Operas con caffè
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Crumble al caramello
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Crumble con lamponi
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
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Crumble al cioccolato
Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
Estrarre dalla confezione e in frigorifero 2 h fare scongelare.
